Amanti del caffè, gioite! Tre tazzine al giorno, o se preferite due tazze di caffè all’americana, non sembrano creare 
problemi alla nostra salute. A dirlo è l’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare.
“Dosi singole di caffeina fino a 200 mg e dosi quotidiane fino a 400 mg non destano preoccupazioni in termini di sicurezza per gli adulti in Europa”, secondo l’Authority con sede a Parma. “È improbabile che la caffeina interagisca negativamente con altri componenti delle cosiddette ‘bevande energetiche’, come la taurina, il D- glucuronolattone o l’alcol. Nel caso di donne in gravidanza – aggiunge l’Efsa – l’assunzione di caffeina fino a 200 mg al giorno non solleva preoccupazioni per la salute del feto”.
Tuttavia, il caffè andrebbe evitato nei primi 20 anni della propria vita, il lasso di tempo entro il quale il cervello finisce di formarsi.
Intanto, un team di sviluppatori …
