A Cura di Valentina Busiello
Ci parla del suo lavoro? Mi sono laureato nel 2012 in biologia e poi specializzato successivamente in nutrizione e dietologia! Il mio studio e’ situato in via Luigi Volpicelli 248 Napoli, ( diciamo che la professione di nutrizionista l’ho 
inserita in secondo momento; in quanto mi sono laureato in biologia, specialistica molecolare, e faccio il mio lavoro! Ho iniziato questa professione in bionutrizionista da 1 annetto, infatti questa passione per la nutrizione e’ nata un po’ con gli anni, perche’ diciamo con la voglia di creare qualcosa di mio e di aiutare gli altri soprattutto! Tra i miei studi e titoli, la laurea, l’iscrizione all’Albo e la specializzazione, ci sono dei Master che ho frequentato a Salerno, e successivamente frequentero’ dei corsi fuori Napoli per specializzarmi al meglio! Vi parlo di sensibilizzazione, l’obesita’ , metabolismo, soprattutto casi come DCA anoressia, bulimia, cha vanno dall’adulto al bambino. La bulimia e’ una voracità patologica ed eccessiva associata a malattie di diversa natura (diabete, anchilostomiasi, oligofrenia, ecc)! La bulimia nervosa è, insieme all’Anoressia nervosa, uno dei più importanti disturbi del comportamento alimentare, detti anche disturbi alimentari Psicogeni, una persona affetta spesso si provoca il vomito dopo aver mangiato, utilizza dei lassativi, digiuna e pratica intensa attività fisica; la maggior parte delle persone che soffrono di bulimia presentano un peso corporeo normale! E’ associata ad altri disturbi mentali come la depressione, l’ansia e a problemi come la tossicodipendenza o l’alcolismo, la percentuale del rischio stimato attribuibile a fattori genetici è compresa tra il 30% e l’80%, altri fattori di rischio per la malattia includono lo stress psicologico, una pressione culturale per un certo tipo di corpo, scarsa autostima e l’obesità. Anche questa e’ una patologia, li’ subentra la diagnosi e come curare la malattia, cioè e’ questo che bisogna rendersi conto, non bisogna arrivare affinche’ la malattia arrivi a un tot, bisogna prevenirlo subito! Una paziente va’ valutato, va’ visitato e va’ visto, ( non possiamo dire che 80 kili sono uguali agli 80 kili di un’altra persona), per questo bisogna lavorare con la bioimpedenziometria , la B.E., che sono le strade giuste affinche’ il paziente possa avere una giusta diagnosi e capire se veramente sta’ bene o sta ‘ male! L’obesita’ è una sindrome caratterizzata da abnorme aumento del peso, per eccessiva formazione di adipe nel tessuto sottocutaneo, una condizione medica caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo che può portare effetti negativi sulla salute con una conseguente riduzione dell’aspettativa di vita. Mentre l’anoressia e’ un disagio in cui la persona coinvolta si rifiuta di mangiare del cibo per diversi motivi, si parla di “anoressia nervosa” dove il rifiuto è dovuto alla paura di ingrassare e di apparire grasso, o “imperfetto” ciò che spesso accade agli adolescenti.Un progetto per il futuro? Vogliamo questa campagna si estenda non solo a livello Regionale ma a livello Nazionale. progetti personali futuri, voglio formarmi sempre di piu’, ed estendere il mio studio di Napoli anche in altre sedi: nel Beneventano, nel Casertano, Salernitano, Avellinese e man mano crescere sempre di piu’.