29° Congresso nazionale della FIC
Dopo la valorizzazione delle tipicità si passa al congresso Si è appena chiuso il primo step delle manifestazioni che l’Unione Regionale Cuochi Campani e la Federazione Italiana Cuochi hanno realizzato…
Mozzarella bufala Dop, in 10 anni raddoppiato export
Dal 2006 al 2016 l’export della mozzarella di bufala campana Dop e’ cresciuto di oltre il 100%, passando dal 15,6% al 32,1%; nello stesso periodo la produzione di bufala campana…
Fico: Farinetti, servira’ a raddoppiare turismo italiano
“L’Italia deve passare da 50 a 100 milioni di turisti. Fico serve a questo”. Cosi’ il patron di Eataly, Oscar Farinetti, ha presentato Fico – Eataly World il grande parco…
Fiera “Biolife”, la Campania “regione dell’anno”
La Campania è la “regione dell’anno” di “Biolife”, la più importante fiera italiana dedicata ai prodotti biologici di qualità in programma a Bolzano da oggi a domenica 12 novembre. L’evento,…
Tartufo: Fiera ad Asti con chef stellati
Un percorso enogastronomico, due show cooking con chef stellati e l’apertura di un ristorante a palazzo Ottolenghi, tutto all’insegna del tartufo: e’ la Fiera regionale Citta’ di Asti, dal 17…
A Napoli le grandi manifestazioni della FIC
Per la prima volta in Campania il Congresso Nazionale FIC Pian piano si va lontano! Non è uno slogan detto a caso, ma la realtà espressa dal gruppo campano della…
Limoncello Sorrento diventa spagnolo, Villa Massa a Zamora
Zamora Company, marchio spagnolo del beverage, ha formalizzato l’acquisizione delle partecipazioni del Limoncello Villa Massa ancora di proprieta’ dei fratelli Stefano e Sergio Massa, raggiungendo cosi’ il 100% del capitale…
A Sala Ichòs Magnifico Visbaal presenta, Fuje Filumena dal 10 al 12 novembre
Da venerdì 10 a domenica 12 novembre Magnifico Visbaal presenta a Sala Ichòs (via Principe di San Nicandro 32/a – San Giovanni a Teduccio, Napoli) Fuje Filumena (degli eterni sospiri),…
Al Circolo Nautico Posillipo sabato 11 novembre serata di musica e beneficenza per la lotta all’Ictus cerebrale
Si terrà sabato 11 novembre, a partire dalle 20.30, al Circolo Nautico Posillipo di Napoli, in via Posillipo n. 5, la cena-spettacolo FESTA D’AUTUNNO, che apre il ciclo di serate…
Turismo: la Campania alla Fit di Buenos Aires
L’assessore allo Sviluppo e Promozione del Turismo, Corrado Matera, ha partecipato alla Fiera Internazionale del Turismo – FIT América Latina 2017 che si è svolta in questi giorni a Buenos…
A Londra Parmigiano Reggiano in gara a mondiali dei formaggi
Uniti si vince. Fanno squadra 40 caseifici per costituire la Nazionale del Parmigiano Reggiano ai World Cheese Awards, la competizione mondiale dei formaggi che si terra’ a Londra da giovedi’…
Agricoltura: ‘porte aperte’ negli allevamenti fornitori Coop
Prima giornata di “porte aperte” nell’allevamento bovino Cascina cittadina di Rosate, nel milanese, che oggi ha accolto una quarantina di persone e consumatori per far conoscere il prodotto che arriva…
Alla ricerca del piatto perfetto
A cura di Teresa Lucianelli Evento con tre stelle e tanto impegno a Villa Trabucco. Protagonista l’uovo a bassa temperatura già reinterpretato nel 2013 da Ernesto Iaccarino ed ora proposto…
L’Italia vince il mondiale di pasticceria
Sono italiani i pasticceri migliori del mondo. L’Italia e’ la vincitrice del Campionato Mondiale di Pasticceria organizzato dalla Fipgc (Federazione Internazionale PasticceriaGelateria e Cioccolateria) in occasione di Host, il salone…
A Firenze il ‘G7 degli chef’,la Society che ne riunisce oltre 50mila
Dai quattro angoli del pianeta a Firenze per confrontarsi sulle ultime tendenze della cucina, del gusto a tavola e della ristorazione. Arriva per la prima volta la World Gourmet Society,…
Cannabis: Coldiretti, da coltivazione 10 mila posti lavoro
Una opportunita’ che potrebbe generare un giro di affari di 1,4 miliardi e garantire almeno 10mila posti di lavoro che “va attentamente valutata per uscire dalla dipendenza dall’estero e avviare…