Food: dalla collaborazione tra AIOST e Istituto Zooprofilattico, nascono i primi ostricari italiani. Daniele Testa e Alessio Cutino: “Li presentiamo ai Campi Flegrei dove tutto ebbe inizio”. Antonio Limone…
Gli invitati hanno potuto gustare i sorprendenti piatti di APCI CHEF LAB Con una cena di Gala l’APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), presieduta da Sonia Re, che sulla scia del…
A lezione di cucina circolare, dove non si butta niente. L’idea è del macellaio più Social di sempre, Antonio Di Sieno alias Trippicella, ed è stata raccolta da grandi chef durante…
E’ la Campania a primeggiare nella categoria Panettone Classico, Innovativo e Pandoro del Campionato “Miglior Panettone del Mondo 2024” della Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc) svolto il 17…
L’evento, nell’incantevole cornice del Golfo di Napoli, da Gianni al Vesuvio Da quel dì del 5 settembre 2022, l’A.E.A.B. (Associazione per l’Evoluzione dell’Arte Bianca), ideata dal Maestro Pizzaiolo Cavaliere Umberto…
Viaggio tra le filiere agroalimentari dimenticate, le eccellenze nascoste e le storie dei territori per sfidare la tradizione gastronomica in Italia: la seconda stagione su Food Network canale 33 Dal…
Sold-out nelle cinque giornate di svolgimento della manifestazione, 100% dei biglietti venduti. In primavera l’evento, organizzato dalla società Pizza & Friend in programma a Londra. Sono i dati del botteghino,…
Bufala Fest, dalla mozzarella alla carne di bufalo preparato dagli chef, dai dolci con il latte e la ricotta di bufala, alla pasta e alla pizza con la mozzarella. E’…
La mozzarella di bufala campana Dop ha il suo primo congresso internazionale. Istituzioni, ricercatori, imprese e operatori della filiera s’incontreranno a Napoli il 24 e 25 settembre per la “First…
La settima edizione di ‘Pizza a Vico’ il 23, 24 e 25 settembre celebra la sua pizza identitaria che nasce, sottolineano gli organizzatori dell’evento, “dalla sapienza secolare dei suoi contadini…
A Torre del Greco, pasticcieri, pizzaioli, imprenditori di vari settori, chef, istituzioni e gente comune hanno, con cuore, offerto il loro contributo Gan successo ha ottenuto la 3ª edizione della…
Il Presidente della Fondazione Angelo Vassallo Sindaco Pescatore: “Il Governo intervenga per garantire benefici reali ai veri custodi di questo patrimonio: pescatori, contadini, agricoltori, allevatori e pastori” “In merito alle…
Procede senza sosta la organizzazione del Festival dei Sapori e degli Artisti di Strada – 51° Sagra del Cecatiello in programma a Paupisi nei giorni 23-24-25 agosto. Anche quest’anno il…
Di Laura Caico “Per me la pizza è vita”. Queste le parole di Diego Vitagliano, napoletano, classe 1985, Brand Ambassador del Molino Grassi, primo classificato 50 Top Pizza 2023, all’indomani…
Ma il Primo Cittadino vede un futuro internazionale “Si può dire che abbiamo stretto un patto con Napoli e ora Napoli sta stringendo un patto con il mondo”. “Pizza Village è…
Armando Giuseppe Mandile Donare attraverso la ricerca, una speranza in più ai bambini oncologici, e supporto ai loro genitori che si battono senza sosta per assicurare le migliori cure possibili…