La versione tradizionale del panettone con i canditi (57%) batte quella senza (17%) e la variante al cioccolato (12%). E’ quanto emerge da una ricerca ricerca Swg per il food…
Sonia Re, Antonio Sorrentino e Arturo Fusco, tre componenti del Team Chef Lab e tantissimi cuochi per la “Christmas Edition” Tre componenti della squadra nazionale del Team Chef Lab dell’Associazione…
Lopa: siamo consapevoli che a fare grande il vino della Nazione e della Campania in particolare, sono le tante piccole e medie imprese che negli ultimi vent’anni hanno portato questo…
Obiettivo: contribuire ad agevolare sempre più praticamente oltre che teoricamente l’interesse dei giovani alla professionalità che trasmette In una serata con temperature bruscamente calate, nonostante l’aria molto frizzantina, ha prevalso…
Un Campionato regionale dedicato ai Ragazzi Speciali, una cartolina celebrativa a tiratura limitata e un annullo postale in collaborazione con la Divisione Filatelia di Poste Italiane. Sono solo alcune delle…
La cucina circolare è servita: pizza con tartare, poke di carne, genovese, bottoni di manzo, tomahawk al whisky, sandwich al pastrami Lo spaghetto stellato si prepara con il midollo. L’idea…
La caprese al limone rivisitata con nocciole igp della Costiera realizzata dall’Istituto Ipseqa-IR Virtuoso si aggiudica il primo premio del contest contest “Frutta e verdura: i sapori del futuro dalla…
Una pizza collettiva che e’ un vero e proprio melting pot di tradizioni e sapori perche’ e’ stata preparata con gli ingredienti di varie culture del mondo. “Informal Lunch” e’…
“Nel giorno in cui tutto il mondo celebra la pasta, alimento fondamentale della nostra dieta e della nostra cultura, vogliamo sottolineare ancora di piu’ la qualita’ e l’importanza di quella…
Si è felicemente conclusa la XII edizione del “Premio Internazionale Bronzi di Riace” , promosso dalla “ProLoco Città di Reggio Calabria” presieduto dal Dottor Giuseppe Tripodi. Il Premio che trae…
In via Petrarca 35 il nuovo locale della catena con il famoso brevetto apecar Pizze sane e leggere, fritti fragranti, street food. Apre in via Petrarca 35 a Napoli il…
Il racconto di un’altra Napoli arriva Usa: esce in edizione americana il romanzo di Angelo Cannavacciuolo, ‘Le Cose Accadono’ , pubblicato quindici anni fa da Cairo ed ora per la…
Dal 24 al 26 settembre, Vico Equense si prepara a diventare il centro di Pizza a Vico 2023 in penisola sorrentina presentazione al complesso Axidie di Marina di Equa Lopa:…
Parte da Napoli il progetto di ristorazione che sfrutta le potenzialità di blockchain e di crypto per puntare su benessere, condivisione e trasparenza Il fast food del futuro? Pensa al…
Oscar Farinetti con “E’ nata prima la gallina…forse” (Slowfood), Flavio Pedrotti Moser con “Eros e cucina” (Reverdito), Pietro Catzola con “Il cuoco dei Presidenti” (Solferino), Massimiliano Scotti e “Il gelato…
Cento pasti, una volta al mese, verranno preparati da studenti universitari e cuochi e distribuiti ai bisognosi. Pasti realizzati con ingredienti della dieta mediterranea, prodotti eccellenti in grado di offrire…