Uno sprazzo di (pseudo) normalità. Che arriva quando nessuno se l’aspettava più. Quand’anzi quasi tutto si attendevano l’ennesimo sgambetto del governatore della Regione Campania Vincenzo De Luca al martoriato comparto…
“PUNTIAMO SU PIEMONTE, LAZIO, BASILICATA” Rinnovarsi per ripartire. Un tempo, per cercare di concludere migliori affari, gli imprenditori puntavano all’estero. Oggi, per un ristoratore può bastare andare fuori dalla Campania:…
Il 2021 inizia con circa 4 milioni di italiani costretti a chiedere aiuto per mangiare durante le feste, un numero raddoppiato rispetto allo scorso anno. Lo indica la stima della…
In una Napoli che resta “arancione” in attesa del Natale, c’è Golocious che inaugura il suo quinto locale in poco meno di un anno. È “Pizza in teglia”, format che…
Amareggiato e deluso. Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti Giappo, pur avendo sempre appoggiato la linea della sicurezza questa volta si lascia andare ad uno sfogo contro l’ordinanza della…
A cura di Armando Giuseppe Mandile: Charity Christmas Contest Internazionale: “Il Panettone…e gli altri piatti del Natale solidale”: ampia iniziativa benefica firmata da Mario D’Acunzo e Teresa Lucianelli, dedicata ai…
Nasce in Calabria il primo panettone artigianale alla cipolla rossa di Tropea Igp. L’idea del direttore artistico del Tropea Cipolla Party Paolo Pecoraro e’ stata realizzata grazie all’arte pasticcera di…
II baccalà, rè per eccellenza dei Cibi di Magro, era considerato il piatto dei ceti poveri ma in modo piaceva molto anche a tutti coloro che potevano permettersi pesci freschi…
Un presepe interamente realizzato con l’impasto della pizza sara’ installato lunedi nella Basilica di S. Chiara, a Napoli. L’ iniziativa e’ nata dalla collaborazione tra gli artigiani presepiali e l’…
‘Non ci saranno oste in casa ne fuori, con a chiusura dei locali, il Natale sarà soltanto ‘nome’ è l’amara considerazione dei ristoratori soprattutto per i titolari dei pub ,…
Il digitale e’ sempre piu’ parte integrante delle fiere. Lo dimostrano i dati di Veronafiere Plus (VF+), la piattaforma online di Veronafiere che dal 21 al 24 novembre ha ospitato…
Cinquecento pizze più bevande distribuiti ai bisognosi: questo il bilancio della “Pizza Solidale”, l’iniziativa benefica tenuta ¡eri alla Caritas della chiesa del Carmine Maggiore. I destinatari sono i disagiati che,…
Un ricordo che ancora risuona nella mente di Shu Jianguo e’ quello di una cena nel suo ristorante Dao, dove riuni’ decine di chef romani in un imponente gesto di…
È un Natale di beneficenza cinquemila pizze per chi non può permettersele. Comincerà a sfornarle stamattina Ciro Oliva, il giovanissimo maestro pizzaiolo di «Concertina ai Tré Santi» alla Sanità. E…
Il presidente nazionale AMIRA Valerio Beltrami, afferma: “I colori che prediligo per identificare le Regioni in tempo di Pandemia, sono quelli della Bandiera Italiana” Vorremo avere il tempo di ascoltare…
“Terro’ aperti i miei locali a Napoli fino a quando sara’ possibile sia pure solo per l’asporto e per la consegna domicilio; dobbiamo resistere, avere coraggio e dare un messaggio…