Sono a rischio i tradizionali cenoni di Natale e di Capodanno in circa 53 mila ristoranti, trattorie, pizzerie e agriturismi situati in Friuli Venezia Giulia, Liguria, Veneto, Valle d’Aosta e…
“Sguardo magnetico per un vino diverso”. E’ Magnetic Igt Toscana, ultimo rosso nato dell’azienda Donne Fittipaldi, presentato oggi a Firenze: un Cabernet Franc, annata 2019, coltivato a Bolgheri (Livorno) dove…
Volano ormai le vendite alimentari sulla rete, una consuetudine che coinvolgera’ a pieno titolo anche le tavole del Natale. Per il 41% degli italiani, infatti, si tratta della scelta piu’…
Nel solo 2019 le polmoniti hanno causato la morte di 2,5 milioni persone, tra cui 672.000 bambini, soprattutto nei paesi piu’ poveri. A questa cifra, la pandemia Covid ha aggiunto…
Tornano le castagne italiane con un raccolto stimato in crescita del 10% rispetto allo scorso anno anche se inferiore alle attese per effetto della siccita’ estiva. È quanto emerge dal…
Arriva il cappelletto (in dialetto ‘caple’ t’) di cioccolato che declina tradizione, innovazione e territorio: e’ la nuova proposta gastronomica lanciata a Ravenna dal ristorante ‘Al Cairoli’ di Attilio Bassini…
E’ stato inaugurato nella provincia di Napoli, la “Bottega Planca” il ristorante dall’interior design con stile orientale, dove la protagonista è la carne insieme ai tantissimi prodotti locali del territorio.…
Da stile alimentare salutista e radical chic a protagonista sia delle cucine stellate che dei banchi-frigo al supermarket con sempre piu’ piatti pronti plant based. La cucina vegana, celebrata il…
Salvatore De Riso – della pasticceria Sal De Riso Costa d’Amalfi di Minori- e’ il ‘re’ del panettone: e’ infatti il vincitore assoluto della seconda edizione di Panettone World Championship,…
Si rafforza l’alleanza tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp. Le due eccellenze del Sud metteranno…
Il nuovo tempio dell’accoglienza partenopea è situato al Borgo Marinari Gran successo per la serata inaugurale del nuovo locale “Donna Luisella” che, sull’isolotto di Megaride, sotto il Castel dell’Ovo, direttamente…
A cura di Teresa Lucianelli: Location sul mare, dietro Castel dell’Ovo, per l’ultimo arrivato del gruppo ristorativo guidato da Luisa La Matta. 180 posti a sedere tra interni ed esterni…
Il maestro pasticciere casertano Pietro Sparago e’ stato premiato a Roma con due medaglie d’oro e una menzione speciale nell’ambito del Campionato mondiale ‘The best panettone of the world 2021’.…
È stato l’evento di gran successo organizzato dall’Ambasciata Argentina e Doc Italy La manifestazione che annualmente organizza a Roma l’Ambasciata Argentina per la l’assegnazione dei trofei ai vincitori della Coppa…
Il cibo buono da pensare… I piatti della tradizione, ovvero quelli legati alla memoria di ognuno di noi; magari quelle pietanze che riportano ai ricordi i momenti vissuti nelle cucine…
Alle falde del Vesuvio ha conquistato l’ambita mega coppa Attraverso la somma dei voti ottenuti nelle gare alle quali ha partecipato, Francesco Ialazzo si è aggiudicato la 1°a coppa del…