Piazza Municipio, la settima edizione di “Bufala Fest – non solo mozzarella”, la kermesse enogastronomica dedicata alla promozione e valorizzazione della filiera bufalina, organizzata
dalla Diciassette Eventi in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e CIA – Agricoltori Italiani della Campania, ha fatto visita al Bufala Fest il sindaco di Napoli
Gaetano Manfredi che aveva assegnato all’evento il compito di verificare se la nuova Piazza Municipio potesse davvero funzionare per gli eventi. “E’ stata – ha commentato Manfredi – una bella esperienza,
con la grande partecipazione delle famiglie, dei turisti, in un clima molto sereno, tranquillo e ordinato. Non c’e’ stato alcun impatto negativo sul traffico nel centro della citta’ , anche grazie all’esperimento della combinazione con il tram dopo aver lasciato l’auto nel parcheggio Brin, che ha funzionato.
Esperimento ben riuscito, quindi, e possiamo immaginare anche
altre iniziative in Piazza Municipio”.
Un risultato apprezzato dal direttore organizzativo Antonio
Rea: “E’ con grande orgoglio – afferma Rea – che mi sento di
affermare che la macchina organizzativa di Bufala Fest ha vinto
la scommessa di realizzare, per la prima volta, un grande evento
in Piazza Municipio. Abbiamo registrato ogni sera il sold out di
tutti coloro che sono venuti a gustare i grandi sapori della
mozzarella e della carne di bufalo. Puntare su Piazza Municipio
ci ha dato ragione per il pubblico che ha potuto raggiungere
felicemente il Bufala Fest grazie al servizio di Anm dal
parcheggio Brin e la vicinanza della rassegna alla fermata della
Linea 1 della Metroplitana, alle funicolari Centrali e di
Montesanto., alla Linea 2 e alla Cumana. E’ stata cosi’ una festa
di cinque giorni nel cuore della citta’ senza portare traffico e
inquinamento”.
“Le emozioni che ho vissuto durante le cinque giornate di
Bufala Fest – sostiene il direttore artistico Francesco
Sorrentino – sono a dir poco uniche ed indescrivibili. Vedere
quotidianamente bambini, giovani, adulti ed anziani tutti
insieme suonare e cantare intorno al pianoforte “sospeso”, che
avevamo posizionato al centro del villaggio in memoria di
Giogio’ , e’ stata un’immagine bellissima, l’istantanea piu’
rappresentativa di questa settima edizione, che mi portero’
sempre dentro. Perche’ , quando il pubblico di un evento come il
nostro riesce ad essere con compostezza e sobrieta’ attore e
spettatore al tempo stesso, significa che abbiamo imboccato
tutti quanti la giusta direzione”.
“Bufala Fest – dichiara Domenico Raimondo, Presidente del
Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop – e’
riuscita a mettere in vetrina tutte le straordinarie
potenzialita’ della filiera bufalina. Formazione, sostenibilita’ ,
giovani sono le sfide al centro dell’impegno quotidiano del
nostro Consorzio e siamo riusciti a portarle insieme nel cuore
di Napoli, facendo rete tra istituzioni e stakeholders. Tutto
nell’interesse del consumatore, che ha avuto modo di capire
ancora di piu’ il valore aggiunto della mozzarella di bufala
campana Dop nel corso della rassegna. Tante famiglie, tanti
ragazzi hanno degustato la Bufala Dop in tutte le creazioni di
chef e artigiani del gusto. Sono le immagini piu’ belle, che
fanno ben sperare per il futuro, in una congiuntura complessa
per tutti”.
