Dopo la festa del Design, alla Fiera di Milano a Rho e in tutta la citta’ arriva la celebrazione mondiale del cibo e delle bevande con la settima edizione di TuttoFood la manifestazione dedicata al sistema agroalimentare in 
programma a fieramilano dal 6 al 9 maggio. La citta’ invece aprira’ la sua Food City gia’ a partire dal 3 maggio.
In Fiera e’ stato allestito un hub internazionale con i top buyer di tutto il mondo in grado di favorire l’interscambio con il mercato italiano, grazie anche alle sinergie con gli eventi che si terranno in contemporanea: Fruit Innovation, Seeds&Chips e Milano Food City. Sono oltre 2.900 i brand presenti alla manifestazione di quest’anno provenienti da 43 Paesi con in testa Spagna, Regno Unito, Francia, Germania, Portogallo e Grecia. In crescita anche la presenza delle esposizioni collettive internazionali fra cui Bord Bi’a (Irlanda), Xunta de Galicia (Spagna), Inovcluster (Portogallo), Almond Board of California (Usa) e di una ventina fra regioni e territori italiani. Ovviamente in prima fila l’eccellenza dell’alimentare Made in Italy per il quale sono previsti in arrivo a Milano compratori da un centinaio di Paesi con una grande partecipazione di tutti quelli europei e un focus particolare su Stati Uniti e Canada, Cina, Medio Oriente. L’attenzione ai buyer e’ confermata anche dagli accordi stretti da TuttoFood con importanti associazioni estere come Restaurant Canada, la principale organizzazione
HoReCa del Paese, e Specialty Food Association, la piu’
importante realta’ del settore negli Usa. A conferma del
carattere sempre piu’ internazionale della manifestazione, il
Ministero dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha recentemente
rilasciato a TuttoFood il riconoscimento ufficiale di prima
manifestazione agroalimentare in Italia.
Tra le novita’ della prossima edizione ci sono TuttoWine,
spazio dedicato al vino in partnership con Unione Italiana Vini,
e TuttoDigital nuova area dedicata alle innovazioni tecnologiche
per la tracciabilita’ della filiera. Tra gli eventi, le Academy,
dedicate allo sviluppo di nuovi modelli di business e alla
crescita professionale. Attesa anche per le due giornate
dedicate alla blockchain applicata al settore agroalimentare.
Ritorna in versione rinnovata anche Retail Plaza, dedicata alla
distribuzione innovativa, e ai nuovi format della Gdo. Infine,
a TuttoFood si terra’ il primo International Nut Forum, occasione
per approfondire la sana alimentazione a livello mondiale.
