Lo spirito dei luoghi di produzione del vino assaporato nei bicchieri” direttamente nel luogo dove i vini nascono e vengono prodotti: e’ Cantine Aperte nelle parole di Emanuela Russo, presidente del Movimento Turismo del Vino che oggi, a Napoli, ha presentato l’iniziativa, in una conferenza stampa nella sede dell’assessorato all’agricoltura
della Regione Campania. Alla manifestazione aderiscono 24 cantine campane per due giornate (30 e 31 maggio) che, in Campania saranno all’insegna del territorio, della sostenibilita’ e dell’apertura “perche’ – ha aggiunto Russo – le cantine che aderiscono al nostro Movimento vogliono essere aperte 365 giorni all’anno. Le nostre cantine non sono solo produttori di vino, ma anche e soprattutto fattori di valorizzazione e custodi del territorio”. La manifestazione prevede visite in vigne e cantine, degustazioni di prodotti enogastronomici, pic nic tra i filari, rappresentazioni teatrali, spettacoli musicali, mercati della terra a km zero, laboratori didattici del gusto e di buone pratiche agricole per adulti e bambini. La novita’ di questa 23.ma edizione saranno i “corridoi ecologici”: in pratica nelle 24 aziende saranno generati dei “crediti di carbonio” mediante la creazione e il miglioramento gestionale di specifiche aree delle aziende e, nei due giorni, saranno migliorate o realizzate siepi e boschetti con la messa a dimora di un nuovo albero. Saranno inoltre realizzati laboratori di degustazione e mercati di produttori locali durante i quali sara’ possibile conoscere, gustare e acquistare i prodotti della tradizione enogastronomica campana nei luoghi di produzione del vino.
In sinergia con Slow Food Campania e l’ Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania – hanno sottolineato
Giuseppe Orefice, Presidente Slow Food Campania e Basilicata, e Luciano D’Aponte, dell’Assessorato regionale all’Agricoltura – le aziende socie del Movimento Turismo del Vino apriranno le proprie cantine ai visitatori per due giorni di festa e cultura attivando anche nuove forme di accoglienza. Nella conferenza stampa, infine, Margherita Rizzuto ha anticipato la presentazione di una serie di itinerari che saranno promossi a partire dal prossimo mese di giugno.
